金华商城副食一条街月底开幕
提前培训强化食品安全
责任编辑： 刘芳 作者： 陈月丹 来源： 金华晚报
本报讯 昨天上午，在市区丹溪路金华商城有限公司会议室，市工商局、江南分局、城南工商所相关负责人给即将进驻金华商城副食一条街的经营户们上了一堂有关食品安全知识的培训课。
记者了解到，继之前的化纤布、服装、百货、窗帘以及餐饮、美食、住宿之外，金华商城又将开辟副食一条街，经营位置在d区一楼南半部，即原来的鞋箱包区，建筑面积约3000平方米，将于本月底开张。据悉，目前，该区域招商已经完成，共有71家经营户销售包括饮料、水果罐头、保健品、糖果、干果、炒货、调味品、食用油、茶叶、副食品等在内的食品，主打名优特新产品，以零售为主，兼带批发，但不经营香烟、酒类以及奶粉等食品。
“对食品经营者来说，安全问题最为重要。”金华商城企划信息部徐建华告诉记者，除了提前进行食品安全知识培训之外，在开始营业之后，这一街区的每个经营户都将在电脑中安装工商部门要求的“食品进货台账”系统，建立食品追溯制度，以保证食品安全。
“此次培训也是江南工商分局食品安全百日执法行动的具体内容之一。”市工商局江南分局傅爱军表示，自我市食品安全百日执法行动开始以来，该局先后开展了辣椒粉专项检查、农贸市场专项检查、校园及周边食杂店专项整治等一系列整治行动，共出动执法人员352人次，检查辖区内食品经营户436户（次），检查市场9家，早市批发点1个，检测了包括腌制品、干货、蔬菜、冷冻品等在内的53个品种279个批次，立案查处违法案件10起，“总体来说，江南市场的食品安全情况较好，市民可以放心”。（发布时间： 2012-09-14 11:15:28 星期五 ）